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ó (ó ). Conservantes son sustancias o mezclas de sustancias que impiden o retardan el proceso biológico de alteración, producido en los alimentos por los microorganismos o las enzimas. Sabias que si usas ácido benzoico y ácido sórbico, la suma de ambos no puede exceder 1250mg/kg de producto terminado. #emprendedoresdealimentos... #fabricasdealimentos #ingenierosdealimentos #tecnologosdealimentos See more

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